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Hipster: decalogo culinario per foodisti

La nostra grande Milano non poteva non essere al passo con le nuove mode e di conseguenza up to date alle nuove tendenze. In questi tempi accellerati ecco affacciarsi una corrente tutta da scoprire e della quale, credo, si parlerà diffusamente. Personalmente ho cominciato a sentire trattare l’argomento durante una trasmissione radiofonica milanese e la curiosità è stata grande. Quindi no-panic e leggetevi l’articolo! 

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Scarpe rosse

Il silenzio è un assassino

In occasione della prossima giornata internazionale per l’eliminazione della violenza contro le donne (25 novembre 2017), pubblichiamo con piacere un articolo di Isabella Clotilde, curatrice del blog: Famiglia a Modo Mio.
Abbiamo scelto di collaborare su questo tema perché anche noi riteniamo che sia necessario fare fronte comune per sconfiggere un silenzio inaccettabile, che possiamo e dobbiamo contrastare in ogni modo!

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Logo Campo dei Fiori

#campodeifiorisiamonoi

Oggi vi voglio parlare del Parco del Campo dei Fiori, un vero e proprio gioiello incastonato tra le Prealpi Varesine, per giorni interi terribilmente devastato da enormi incendi che lo hanno drammaticamente ferito.
Scopriamolo insieme, ripercorrendo anche i giorni in cui il fuoco ha divorato centinaia di ettari di natura preziosa e incontaminata (le immagini che vedrete sono impressionanti!), per poi capire come possiamo, tutti, contribuire e dare una mano.
Non possiamo rimanere indifferenti!

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Superman Reload

POP UP FLOWERS

Mondadori e Deodato Arte non ci deludono e nell’ambito del progetto “st art. L’arte per tutti”ci offrono una nuova mostra in programma fino al prossimo 12 novembre presso il Mondadori Megastore di piazza Duomo: “Pop up Flowers“, dedicata all’artista Felipe Cardeña, che ci offre mistero, turbinio di colori, gioco, rottura di schemi.
Quanti tra noi, non hanno desiderato, almeno una volta, di rompere gli schemi?
Scopriamo insieme questo genio non convenzionale, le cui opere, manifesto del desiderio di molti, sono finalmente a nostra disposizione!

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11 - The Park

Sul lago di Como (e non solo), ville e hotel per soggiorni da favola

Vivere una favola è possibile. Tra atmosfere romantiche, viste mozzafiato e quel tocco di eleganza d’altri tempi, ville e casali sono ideali per una vacanza a tutto relax, fatte di massaggi e di bagni in piscina baciati dal sole. La nuova moda è proprio quella di scegliere ville lussuosissime per godersi qualche giorno di riposo, e lasciarsi andare tra le braccia di Morfeo (con qualche libertà con Dio Bacco!). Sul lago di Como, l’eleganza e lo stile sono un elemento di distinguo.

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quinoa

Estate in forma: tutto il gusto dei cereali alternativi!

La gran parte dei prodotti da forno e della pasta che mangiamo in Occidente è fatta di grano. Soprattutto per quanto riguarda la dieta mediterranea. Nel resto del mondo, invece, si usano altri “cereali alternativi”. Tra questi, il poco conosciuto teff, il miglio, la quinoa, l’amaranto e il grano saraceno (qualcuno non è un vero e proprio cereale dal punto di vista botanico, ma ha lo stesso ruolo in cucina). Andiamo a conoscerli!

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Occupazione a Milano: un progetto inclusivo che offre formazione e assunzione a giovani autistici.

Occupazione a Milano oggi è anche questo: un progetto dall’alto impatto sociale, rivolto a persone con disturbi dello spettro autistico, che nei prossimi mesi seguiranno un programma di formazione e verranno assunti in azienda per attività inerenti il settore dell’Information Technology. In altre parole: quando l’inclusività e l’integrazione delle diversità non sono un concetto astratto, banalmente sbandierato sotto il segno di un’etica politically correct, quanto una concreta realtà.

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Dal vaso alla tavola: un pieno di salute!

Negli ultimi anni si è assistito ad un repentino cambiamento dello stile di vita dell’uomo. Il concetto stesso di cultura alimentare si è modificato radicalmente. Se da un lato troviamo le persone più sensibili e attente al tema del benessere e di qualità alimentare, dall’altro c’è la tendenza inversa a consumare prodotti “pronti all’uso”, pre-lavati, pre-sbucciati, pre-tagliati. In tutto questo stiamo perdendo di vista il gusto per un’alimentazione sana, bilanciata. L’ultimo trend è ritrovare il gusto del mangiar sano,  o meglio realizzando un piccolo orto in vaso, per gustare a Km zero le primizie di stagione.

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A tutta birra… da Milano a Stoccarda!

Di sicuro avrete sentito parlare dell’OctoberFest, che si tiene a Monaco di Baviera, all’inizio dell’autunno. Ma non molti sanno che ne esiste un’edizione primaverile e che si tiene attorno al mese di Aprile. Oggi vi voglio raccontare e consigliare un itinerario per il prossimo anno: un mini-viaggio verso lo Stuttgart Spring Festival alla ricerca paesaggi suggestivi, piatti tipici e birra.

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Photo by Delfino Sisto Legnani (8)

Miele urbano: nato a New York, è approdato anche a Milano

É una tendenza iniziata a New York, quella del miele urbano. Qui vive Andrew Cotè, uno degli apicoltori più celebri del mondo, fondatore della Bees Without Borders. Qui, nell’East Village, 250 cassette per le api producono oltre 300 kg di miele l’anno, e il frutto del loro lavoro va tutto in beneficenza. Ma, come tutte le tendenze che negli USA nascono e si affermano, anche quella del miele urbano ha ben presto lasciato i confini della Grande Mela. Per arrivare a Milano, a due passi dal Duomo e a uno dal cielo.

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